運用人工授精和胚胎移殖技術組建核心群。擴大和牛種群，在此基礎優(yōu)選優(yōu)質母牛，進行體內胚培養(yǎng)，大量增加胚胎供應，對育肥牛進行營養(yǎng)定向調控，提高高品質雪花肉產出，同時研發(fā)優(yōu)質育肥路線，優(yōu)化育肥方式，降低育肥成本，增加養(yǎng)殖效益。通過該項目實施，總結一種優(yōu)質育肥模式、形成一種營養(yǎng)定向調控方法，成熟化的系統(tǒng)和牛體內胚規(guī)?；a技術。